-
Обслуживание гостей:
Встреча, сопровождение до столика, прием заказа, консультирование по меню и напиткам.
-
Знание меню:
Доскональное знание всех позиций в меню, их состава, а также правил сочетаемости блюд и напитков.
-
Принятие и выполнение заказов:
Принятие заказов, передача их на кухню, контроль за своевременностью и качеством приготовления блюд.
-
Сервировка и уборка:
Сервировка столов в соответствии с заказом, уборка грязной посуды и приборов, поддержание чистоты столов и зала в целом.
-
Расчет с гостями:
Формирование счета и проведение оплаты, включая различные способы оплаты (наличные, карты).
-
Соблюдение стандартов:
Следование стандартам обслуживания, правилам внутреннего распорядка, нормам охраны труда и санитарии.
-
Поддержание порядка:
Подготовка зала к работе, уборка помещения и посуды в конце смены
-
Ответственность:
аккуратное обращение с посудой и инвентарем.
-
Стрессоустойчивость:
умение сохранять спокойствие в напряженных ситуациях.
-
Внимательность:
следить за столиками, обращать внимание на запросы гостей.
-
Коммуникабельность:
приветливость, дружелюбие и общительность.
Условия:
- официальное трудоустройство (полный соц пакет)
- сменный, гибкий график работы
- оплата труда 1 раз в месяц
- вечерний развоз до дома
- питание за наш счет.
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Навыки продаж
- Умение работать в коллективе
- Обслуживание покупателей
- Деловая коммуникация
- Обучение персонала
- Стандарты гостеприимства
- Обучение и развитие
- Навыки межличностного общения